通讯员 余慧斓

　　“排骨给我留五斤，难得买到这么好的肉，给小孩子补补。”“后腿肉给我十斤，要去看望爸妈，给他们多带点平时吃不到的。”连日来，在中洲镇霞童村党建基地上，妇联主席汪双英每天都能接到几十通电话，都是预订土猪肉的。自从开始做抖音短视频带货，附近十里八村的老乡都知道霞童村的土猪肉好吃。往往是还没开始宰杀，就已经预订了好几头出去了。

　　通过常常品验和口口相传，很多人都知道霞童村的土猪肉是实实在在的土货。从母猪配种到繁殖，都是由农场主亲自把关，在农场里完成。出生以后的小猪仔采用“天然放养”的喂养方式。在喂养过程中，以农户自己家里种的玉米、土豆、红薯、萝卜和山上打的猪草等为主料，饮用千岛湖的“农夫山泉”，让猪在原生态的环境中自然生长。由于长年活跃于山林田野间，这里的土猪已经完全适应了山林里的生长环境，耐湿耐寒，运动细胞更加发达，造就了肌理纤维蛋白质更高，烹饪后更加鲜美。从出生到出栏宰杀，土猪的生长要经历300余个日日夜夜的更迭。缓慢的成长时光，成就餐桌上的长情陪伴，散发的是寻常百姓家幸福的味道。

　　农产品是乡村振兴的灵魂，每个人的乡愁里，都承载着老家独一无二的味道。正是认识到这一点，在外闯荡的汪双英决定和丈夫一起，回农村老家养殖土猪。2021年，霞童村股份经济合作社入股深山家庭农场，大力发展乡村经济，围绕党建加产业，通过“微改造精提升”，带动本地劳动力10余人实现家门口就业，帮助农户增收十万余元，也带动村集体消薄增收上了一个新台阶。