“脚踩白炭火，手捧苞芦馃，除了皇帝就是我。”古老的歌谣唱出了淳安人独特的味道。千岛湖餐饮龙头企业之一的“贺城府”以发扬光大淳安“千年古城”的饮食文化为己任，让广大游客在游览领略千岛湖秀丽风光的同时，也能够感受一番淳安1800年的丰厚饮食文化底蕴。“贺城府”等淳安特色酒店建筑风格古朴典雅，室内装饰突出淳安本土性，每一个细节都让客人置身浓浓的淳安地方文化氛围之中。店内展现的忆昔老照片，让人在不觉中便能领会到千年古城的威严壮观。其佳肴更是挖掘了古老“贺城”文化，另外辅以药材食疗，菜品咸淡相宜、爽而不甜、多而不散，突出了淳安民间传统佳肴的特点，把地方文化和饮食风俗融入到餐饮特色中，

　　在县有关部门的倡导下，“贺城府”还计划于近期举办一期腾讯与新浪微博用户到酒店用餐微签到活动，通过活动的形式特向社会征集淳安特色传统菜肴，让流传千年的淳安美食展现独特的魅力。