面条作为传统美食，无论是北京的炸酱面、南京的阳春面、杭州的片儿面，还是各地的细分种类，都搅动着食客们的味蕾。淳安县石林镇的农家日晒面有着悠久的历史，近年来，在面条市场竞争激烈的情况下，本着传统产品不止于传统的理念，坚持走特色化、品质化、品牌化之路，在面条细分赛道杀出了一条生路。实践证明，只要在传统产业中融入现代的管理理念、品质理念、服务理念，“土特产”也能做成大产业，燃旺大市场，“卷”出百姓的幸福味。