第04:都源
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~~~——遂安方言浅探(三)
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2025年05月15日 星期四 出版 上一期  下一期
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风车一响五谷香

  文|毛有根

  风车,不是小孩子手中玩的纸风车,也不是摩天轮转动的大风车,而是江南的农村最常见的一种农业生产工具,可以用它扇稻谷、扇大米、扇黄豆、扇麦子、扇油菜籽……除去农作物中的杂质,让饱满的五谷颗粒归仓。

  风车是“去伪存真” 的工具,也是农家传统物件中较为先进的生产工具。风车顶部有个上口大下口小梯形的料斗,用于存放稻谷和其它农作物;下方有一个漏口,用于出饱满颗粒的口子;尾部设有出风口,主要用于排出瘪谷和其它杂质。风车肚圆圆的,里面装有四片风叶,通过手摇把手转动轴轮和风叶,产生强气流,利用这股气流将谷物中的杂质吹走,留下颗饱满的谷粒。

  我们小时候,小孩子总会偷偷去摇风车把手玩,大人看到了,会说:小孩子不能玩风车,摇风车玩会肚子痛的。小孩子听了,再也不敢去玩了。长大后才知道这是大人们善意的谎言,因为制造风车是一件精密度和技术含量很高的技术活,费用昂贵,这么金贵的农具不能让小孩子玩坏了。

  曾经的“双抢” 季节,是风车使用频率最高的时段之一。我读高中那年的“双抢”季节,被安排在仓库里晒稻谷,因为稻谷归仓时需要计账和算数。在仓库工作,必须学会使用风车,稻谷晒干了要经过风车扇干净,然后过称,再归仓。

  风车看着简单,但用起来还真不简单。使用风车要讲究协调性,放料多少要和摇把手快慢协调,料放的多时,手把要摇快一些,不然扇不干净。若料放少了,手把就要摇慢些,不然就会把饱满的谷粒扇出去。

  我扇出来的稻谷既干净又不会把饱满的谷粒扇掉,仓库里的老会计都夸奖我。

  几年后,分田到户。生产队的农具也通过折价、抓阄的方式分到各家各户。我家分到一架风车,村里人都很羡慕,一架风车可是一件大农具。当时村里人都会来我家借用风车,父母总是爽快地答应。

  对风车这件大农具,当时的人们是十分珍惜的,还经常会在风车上写一些字,大多会在料斗正面写着“激浊扬清”“积玉堆金”“川流不息”“去伪存真”“存实去浮” 等毛笔字,既展示风车的作用,又体现农民的期盼。

  那个年代,丰收时节,晒谷场上总能看到农人手摇风车扇稻谷的情景。如今,风车已成为一代人挥之不去的乡愁。

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