通讯员 童钰茹

　　近日，市商务局等部门公布第四批“杭州老字号”认定名单，王阜乡的浙江敬存仁生物科技有限公司“严家大方”商标上榜，这不仅是对淳安茶叶品质的认可，更是对千年茶文化传承的致敬。

　　王阜乡严家坪村自然风光绝美，坐拥“仙人潭”“金岙幽谷”等美景，而此地的“严家大方”茶，前身是久负盛名的龙井茶，其产地就在淳安西北高海拔茶区。炒制后的“严家大方”茶外形独特，乌黑发亮、硕壮挺直，冲泡后碧绿柔香，汤色黄绿，滋味浓醇爽口且经久耐泡，享有“上等绿茶”美誉。

　　“严家大方”茶是产自王阜乡的贡茶,也是浙江敬存仁生物科技有限公司的主要产品之一。2016年，浙江敬存仁生物科技有限公司在王阜乡严家坪村成立，主要研究传承贡茶古技法，有本地员工28人。近年来，“严家大方”茶及其公司先后获得杭州市非物质文化遗产—严家大方茶制作技艺、浙江省中医药文化养生旅游示范基地、严家大方茶省级非遗工坊等奖项。