近日,记者从县市场监管局获悉,由我县杭州千岛湖发展集团有限公司牵头制定的《天然水域活鲢鳙鱼分割规范》、《天然水域冻鲢鳙鱼制品》2项团体标准正式发布实施,这是我县企业首次制定全行业的团体标准。
《天然水域活鲢鳙鱼分割规范》和《天然水域冻鲢鳙鱼制品》为全国渔业行业首批发布,也是目前唯一的鲢鳙鱼分割加工行业团体标准。在编制过程中,两项团体标准与国家现行标准接轨,重点突出天然水域活鲢、鳙鱼分割的操作要求,突出天然水域的鲢、鳙鱼鲜冻制品的理化指标和生产工艺的操作,并注重标准的指导性、合理性和可操作性。
据悉,该标准发布实施后,将进一步规范天然水域鲢、鳙分割加工,维护市场公平竞争,保护消费者的合法权益,并为市场监督检查和监管提供技术支撑,对内陆天然水域渔业乃至整个水产行业起到示范带动作用。